W świecie organizmów żywych istnieje kilka pierwiastków/ minerałów bez których normalne funkcjonowanie a przynajmniej względna homeostaza nie jest możliwa. Przemiany metaboliczne, adaptacyjne, kinetyczne potrzebują pewnych “wspomagaczy” a skóra jako największy organ organizmu jest wyjątkowo wymagająca. Do tej pory wielokrotnie zwracałam Waszą uwagę na to, że wygląd skóry, problemy zapalne- to są rzeczy na które trzeba spojrzeć w bardzo szerokim kontekście. Dzisiaj chcę zwrócić Waszą uwagę na szalenie ważny pierwiastek jakim jest CYNK.

Co w nim takiego wyjątkowego ???

Wiedziałam o nim dużo ale zupełnie szczerze jak zaczęłam pisać post i odkrywać kolejne i kolejne badania to na chwilę zwątpiłam, ponieważ nie wiedziałam od czego zacząć i jak przedstawić to w pigułce która Was nie zanudzi. Mam nadzieję, że mi się to uda (daj znać w komentarzu).

Cynk jest pierwiastkiem śladowym niezbędnym w wielu procesach fizjologicznych a jednocześnie drugim pod względem ilościowym (zaraz po magnezie) w naszym organizmie. W naszym ciele cynk utrzymuje się stabilnie w masie 2–3 g, a skóra jest trzecią pod względem zawartości  tkanką w organizmie (mięśnie szkieletowe 60%, kości 30%, wątroba 5%, skóra 5%). Co ważne naskórek zawiera więcej cynku niż położona niżej skóra właściwa a w komórkach  jest obecny jako dwuwartościowy jon (Zn2+).

Ten wspaniały ziomek bierze udział w tysiącach procesów do których należą między innymi: 

• Transkrypcja genów, aktywności fagocytarnej makrofagów i stabilizacji błon biologicznych.
• Cynk jest również modulatorem procesu gojenia ran.
• Aż 10%!! białek ludzkich wiąże się z cynkiem, dlatego  jest powiązany z szeroką gamą czynności organicznych, takich jak rozwój, różnicowanie i wzrost komórek.
• Cynk bierze czynny udział w gospodarce cukrowej – jego związanie wpływa na aktywację insuliny.
• Cynk pomaga przy ponad 1000 reakcji enzymatycznych ( działa jako kofaktor)  i jest niezbędny dla ponad 2000 czynników transkrypcyjnych !!!.
• Reguluje  apoptozę, fałdowanie i składania białek oraz wiązanie lipidów

Coś jeszcze ???:)

• Cynk stymuluje produkcję prostaglandyn, wpływa na mineralizację kości, układ odpornościowy  a także funkcje wątroby (uff to prawie wszystko).

No król złoty !!! A jak to się ma do skóry ?

To właśnie dlatego próbuję opisać Wam większość funkcji ponieważ to wszystko ma niebagatelny wpływ na skórę. Każda komórka skóry wyraża wiele różnych transporterów dla króla złotego dlatego w zależności od miejsca cynk będzie wpływał na inne funkcje np: jedne nośniki będą odpowiadały za tworzenie prawidłowego naskórka inne będą zaangażowane w produkcję cytokin zapalnych a jeszcze inne będą hamowały ten stan zapalny. Wszystkie te funkcje są niezmiernie ważne w zachowaniu homeostazy całego organizmu a co za tym idzie także prawidłowych czynności skórnych. Skoro cynk jak napisałam wyżej ma wpływ także na metabolizm i gospodarkę cukrową a jak wiadomo z ostatniego postu ( Insulinooporność a trądzik ) dużo takich zaburzeń indukuje zmiany zapalne i trądzikowe to jego niedobory mogą być jedną z ( nie jedyną) przyczyn problemów skórnych. 

• Cynk bierze udział w hamowaniu stresu oksydacyjnego – co ma ogromny wpływ na wszelkie reakcje zapalne – więcej stresu oksydacyjnego to zmniejszenie odporności skóry. ( więcej o stresie oksydacyjnym przeczytacie Tu)

Udowodniono także, że  cynk zmniejsza wydzielanie sebum, a także działa przeciwbakteryjnie na P.acnes.

W ciekawym badaniu https://www.jci.org/articles/view/58618 stwierdzono spadek komórek Langheransa (komórek dendrycznych odpowiadających za odporność – wchłaniają i przetwarzają komórki mikroorganizmów) u myszy z dietą ubogą w cynk. Jeśli funkcje odpornościowe w skórze zostają zaburzone – skóra jest bezbronna wobec patogenów i narażona na rozwój stanów zapalnych. 

Niedobory cynku mogą prowadzić nie tylko do rozwoju zmian trądzikowych ale także  do  wielu innych chorób  np .Acrodermatitis enteropathica w której obserwujemy rumień ( ostro ogranicznony od okolicznej skóry), strupy oraz nadżerki w okolicach otworów – ust /nosa/ odbytu/narządów płciowych. Mogą także występować zmiany podobne do łuszczycy i nadkażenia drożdżaków czy gronkowca. (zdjęcie)

Wiemy już jak ten wspaniały pierwiastek działa i do czego mogą prowadzić jego niedobory.Zatem..

Dowiedzmy się jak i czy w ogóle go suplentować ? 
Jak w przypadku każdej substancji czynnej najważniejsza jest jej biodostępność czyli możliwość wchłaniania i działania.  Jeśli chodzi o  cynk i  jego wchłanialność z pożywienia wynosi około 10%-35% ( głównie jelito cienkie) i może być zaburzona jeśli pijemy alkohol, palimy, jemy dużo szczawianów, żelaza niehemwoego, wapnia oraz miedzi. Jeśli cierpimy na choroby zapalne jelit, biegunki, zapalenie trzustki – wchłanianie cynku także może być zaburzone. UWAGA ! nadmiar cynku może także nasilić problemy skórne, jelitowe. Długotrwałe suplementowanie cynku (powyżej dziennego zapotrzebowania) może prowadzić do zmniejszenia stężenia frakcji HDL cholesterolu, do niedoborów innych pierwiastków (m.in. miedzi, żelaza). Dlatego dodatkowa suplementacja powinna odbywać się pod okiem specjalisty i po wykonanych badaniach (poziom cynku w surowicy ). Zanim sięgniemy po suplementację doustną warto zwrócić uwagę na zrównoważoną dietę bogatą w ten pierwiastek. Produkty spożywcze bogate w cynk to np. : otręby pszenne, nasiona słonecznika, ser Cheddar, owies, fasola, ciecierzyca, wołowina, orzeszki ziemne. Białka zwierzęce i kwas cytrynowy pomagają wchłaniać cynk 🙂

Podejrzewam, że po przeczytaniu kilku postów a propos trądziku, jedzenia zaostrzającego stan skóry a także tego postu, który rozpoczyna serię o pierwiastkach i suplementach – MACIE SPORY MĘTLIK W GŁOWIE. Okazuje się bowiem, że utrzymacie dobrego stanu skóry wymaga ogromnego poświęcenia, zarówno czasu jak i uwagi. Mam nadzieję, że dzięki mojej pracy tutaj i w gabinecie pomagam choć trochę inaczej spojrzeć na swoje ciało, problemy skórne i towarzyszące im problemy.

Bardzo się cieszę, że tu trafiłaś/ trafiłeś :). Oto kilka rzeczy, które możesz zrobić aby pomóc mi w rozwoju bloga :

• Daj znać o swojej obecności – skomentuj, powiedz czy Ci się podoba, daj mi znać o czym chcesz wiedzieć więcej a na pewno o tym napiszę.
• Polub mój profil na Facebooku– będziesz ze mną na bieżąco.
• Obserwuj mnie na Instagramie – tam zobaczysz mnie najczęściej.
• Udostępnij mój post – dzięki temu mam szansę dotrzeć do większej ilości ludzi 🙂